中文名称: 山梨酸

英文名：Sorbic acid

别名：山梨酸 ;2,4-己二烯酸, 2-丙烯基丙烯酸

CAS号：110-44-1

分子式：C6H8O2

分子量：112.128

外观：白色结晶性粉末

溶解度: 乙醇：0.1 g/mL，澄清。

储存条件：RT

用途 霉菌和酵母菌的抑制剂。食品防霉剂。干性 油类变性剂。杀菌剂。

仅用于研发。不作为药品、家庭或其它用途。