英文名：Phytic acid
别名：环己六醇磷酸酯,肌醇六磷酸酯,环已六醇六磷酸酯;肌醇六(磷酸二氢酯)
CAS号：83-86-3
分子式：C6H18O24P6
分子量：660.04
熔点: <25℃
沸点: 105 °C
密度: 1.432 g/mL at 25 °C
外观： 70%为淡黄色至淡褐色浆状液体
溶解性： 易溶于水、乙醇和丙酮，几乎不溶于乙醚、苯和氯仿。
敏感性： 热敏感
储存条件： RT
淡黄色至淡褐色浆状液体。 易溶于水、乙醇和丙酮，几乎不溶于乙醚、苯和氯仿。
用途 食品工业用于果蔬及水产的保鲜、护色，也用作金属防锈、防蚀剂
仅用于研发。不作为药品、家庭或其它用途。 |
